Laat je inspireren door koken zonder zout

ϿNGEZOUTENlekker gaat de uitdaging aan door heerlijke gerechten samen te stellen zonder het toevoegen van zout. Puur koken van zoveel mogelijk verse groenten en kruiden. De recepten zijn gezond,veelal glutenvrij door de pure en verse bereiding. Het gevolg creatief en inspirerende gerechten die rijk zijn aan vitaminen, mineralen en ook nog overheerlijk. Eenmaal gegeten en gemaakt is hopelijk overtuigend genoeg dat zout niet nodig is dan wel heel subtiel aanwezig mag zijn. Zoutloos eten wordt smaakvol eten.

Deze blog met recepten zijn bedoeld om u te inspireren en te overtuigen van de kracht van de smaak van pure en verse producten.

donderdag 24 november 2011

Film over groenten en kruiden door Chris Naylor

Erg leuk om te zien dit filmpje. Chris Naylor maakt je wegwijs in de kruiden en een aantal groenten en geeft daarbij aan welke smaken er naar voren komen. Informatief en leuk om te kijken!

Zo ook een detail van de NL geschiedenis dat vroeger hutspot - stampot wortelen -  met pastinaak werd gemaakt en niet met wortelen.

De-groene-keuken-van-Chris-Naylor

Geen opmerkingen:

Een reactie posten